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阿坝职业学院马尔康校区召开5月食品安全“日管控、周排查、月调度”专项工作会议

来源: 日期:2025-05-09点击:

为进一步加强校园食品安全管理,2025年5月9日上午,阿坝职业学院马尔康校区开展了食品安全专项检查并召开工作会议。校区党政负责人、院长张世耀亲自带队,组织食品安全管理人员及工作人员对校园食堂进行了全面细致的检查。

检查人员重点走访了就餐区、后厨操作间、食品库房、留样间等关键区域,通过实地检查、现场询问、查阅台账等方式,对食品安全管理制度落实、操作流程规范、就餐环境卫生、主体责任履行等重点环节进行了严格检查。

检查结束后,校区立即召开了5月食品安全"日管控、周排查、月调度"专项工作会议。会议首先由食品安全专员对4月份食品安全工作进行总结汇报,在肯定成绩的同时指出了存在的问题和不足,并对5月份食品安全重点工作进行了部署。

随后,食品安全总监组织学习了《中小学校园食品安全监督检查指南》,强调要以"日管控、周排查、月调度"工作机制为抓手,严格对标对表,确保"校园餐"专项整治工作取得实效,建立健全常态化治理机制。

会议最后,张世耀院长就校区食品安全工作提出五点要求:一是分级分类开展《中小学"校园餐"常态长效治理十条措施》专题培训,确保省委省政府相关要求落实到位;二是严格食品安全管理,压实各方责任,实现从原材料采购到食品加工的全流程管控;三是建立问题快速响应机制,发现问题立行立改;四是完善食品安全管理档案,推进规范化、常态化管理;五是强化监督检查,确保各项措施落地见效。

此次会议进一步强化了校区食品安全管理责任,为保障师生饮食安全奠定了坚实基础。


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